这样做鸡蛋糕简单好吃不用烤箱不用油

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  • 作者:胃到美食
  • 来源:胃到美食

老式鸡蛋糕,很经典的蛋糕,我们小时候都爱吃,小时候的那个味道永远不能忘记,现在想吃这个蛋糕,我已分不清是想吃它的味道,还是想回忆过去了,吃了它就能想到美好的童年。 而这次带来的方法是不用烤箱不用油,健康营养!柔软又美味,自己家孩子已经被这个迷恋上了!天天都要做给他吃!

 

 

这款红枣鸡蛋发糕非常好吃,香甜柔软,家里人都说像蛋糕,特别是倒扣之后,底部跟烤箱烤的蛋糕一样一样的,金黄金黄的非常好看! 烤箱不是家家都有的,想吃鸡蛋糕的话,就按照我这个方法试试吧,操作起来非常简单,也不用揉面,搅拌几下、发好就可以上锅蒸了,营养美味还不上火家里有老人孩子的,可以经常做来吃。 【材料】鸡蛋2个,面粉150克,炼乳20克,酵母粉2克,红枣适量(水也可以放一点点,但是不放水的话鸡蛋味更浓) 【做法】 1、鸡蛋打入碗内,红枣洗净切碎,鸡蛋里挤入适量炼乳。(我用的炼乳是有糖的,所以材料里就没再放糖)

 

2、放入酵母、切碎的红枣,搅匀。(红枣也可以按自己喜好多放或少放)

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